Situbondo- Langkah Pemkab Situbondo meluncurkan Golden Wood Coffee, sepertinya jadi harapan baru pengembangan industri kopi di Situbondo. Para penggiat kopi Kayumas menyambut baik rencana Pemkab menjadikan industri kopi di Situbondo.
Penggiat kopi kayumas, Didik Suryadi mengatakan, dirinya sangat mengapresiasi peluncuran Golden Wood Coffee. Diharapkan kopi Situbondo akan semakin dikenal masyarakat dunia, mengingat ketatnya persaingan industri kopi saat ini di pasaran.
“Kopi kita (kopi kayumas) sebenarnya sudah kelas dunia karena kita punya sederet penghargaan di bidang perkopian,” ujar Didik yang juga Sekretaris Petani Kopi Indonesia Jawa Timur, Minggu, 18 April 2021
Menurut Didik, perkebunan kopi kayumas sebenarnya sudah berjalan di hulu atau tingkat petani. Saat ini, perlu diperbaiki tatakelola perkopian di hilir melalui pemberdayaan SDM pengelola kedai kopi.
“Selain di pasar dunia, keberadaan kedai kopi lokal harus jadi perhatian. Menjamurnya kedai kopi harus ditopang SDM yang mumpuni di dunia perkopian,” terangnya
Seperti diketahui. Kopi Kayumas telah menyabet banyak penghargaan, yaitu juara 1 Kopi Arabika tingkat Nasional 2010, juara 1 Dunia Kopi Luak Arabika 2016 dan juara 1 kopi robusta 2017.
Reporter: Zaini Zain